麻辣手撕茶树菇

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1.茶树菇洗净撕条备用。

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2.生姜和葱切成末备用。

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3.干红椒剪成段，青干花椒备用。

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4.锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。

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5.坐锅热油，下姜葱末煸香。

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6.倒入干红椒和花椒继续煸香。

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7.倒入茶树菇翻炒。

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8.炒至断生，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。