卤鸡

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1.先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。

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2.洗好后。。。

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3.先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。

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4.备好蒜头，用来爆油锅。

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5.洗好锅，开火

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6.锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。

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7.蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒

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8.翻炒中。。。

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9.加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。

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10.就是用这样的小火

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11.煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎，看图片。

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12.一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。

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13.倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。

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14.成品。请大家品尝。。。。真心的，，，