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加了泡椒的浇汁，味道蛮特别的
酸辣刺激的口味，与鱼肉的鲜美，相得益彰，二者相互提升，质感和谐
芒果去皮，切成小粒儿，点缀其间，令这道菜不仅在感官上赏心悦目，在口齿中也会荡漾出更多的清香之味 。
点击查看大图1.鲈鱼一条，请鱼档带为杀好，洗净控干水分。
点击查看大图2.将鱼平放，先切下鱼头、鱼尾。再一手按住鱼身（用毛巾垫上更好，防滑），一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
点击查看大图3.以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子，两片是鱼肉，一片中间的是鱼骨头。
点击查看大图4.片去鱼肚子部分的鱼刺。
点击查看大图5.鲈鱼本身刺少，下图就是鱼刺被全部去除好的样子。
点击查看大图6.将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀从鱼尾巴那端开始，向鱼尾方向，片成斜薄片。
点击查看大图7.鱼片切好以后，用油、蛋清、少许盐、白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
点击查看大图8.锅内水烧开后，将鱼头，鱼尾分别放入，汆烫2、3分钟，至熟。
点击查看大图9.火调小，水不要沸腾，似开未开时，把鱼片一片一片下入锅中。
点击查看大图10.待全部鱼片下入锅中后，倒数5秒。
点击查看大图11.即可捞出。
点击查看大图12.取一个稍微大些的盘子，将汆烫熟的鱼头、鱼尾、鱼片摆好造型。
点击查看大图13.小葱、姜末各适量、泡椒5个、红小米椒2个。
点击查看大图14.内热油，烧至5成热时，将上述配料细细切好倒入锅子里
点击查看大图15.小火煸炒，炒出香味。
点击查看大图16.调制【浇汁】：香醋一勺+生抽一勺+辣椒油半勺+白糖半勺+盐半勺+香油几滴
点击查看大图17.倒入浇汁。
点击查看大图18.用浇汁碗接少许清水，涮一刷，也倒入锅子里。
点击查看大图19.汤汁烧开后，煮个1、2分钟，调入水淀粉。
点击查看大图20.勾个玻璃芡。
点击查看大图21.将芡汁趁热浇在鱼身上，芒果切成小粒，点缀其间，ok,上桌~~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
