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加了泡椒的浇汁，味道蛮特别的
酸辣刺激的口味，与鱼肉的鲜美，相得益彰，二者相互提升，质感和谐
芒果去皮，切成小粒儿，点缀其间，令这道菜不仅在感官上赏心悦目，在口齿中也会荡漾出更多的清香之味 。
点击查看大图1.鲈鱼一条，请鱼档带为杀好，洗净控干水分。
点击查看大图2.将鱼平放，先切下鱼头、鱼尾。再一手按住鱼身（用毛巾垫上更好，防滑），一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
点击查看大图3.以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子，两片是鱼肉，一片中间的是鱼骨头。
点击查看大图4.片去鱼肚子部分的鱼刺。
点击查看大图5.鲈鱼本身刺少，下图就是鱼刺被全部去除好的样子。
点击查看大图6.将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀从鱼尾巴那端开始，向鱼尾方向，片成斜薄片。
点击查看大图7.鱼片切好以后，用油、蛋清、少许盐、白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
点击查看大图8.锅内水烧开后，将鱼头，鱼尾分别放入，汆烫2、3分钟，至熟。
点击查看大图9.火调小，水不要沸腾，似开未开时，把鱼片一片一片下入锅中。
点击查看大图10.待全部鱼片下入锅中后，倒数5秒。
点击查看大图11.即可捞出。
点击查看大图12.取一个稍微大些的盘子，将汆烫熟的鱼头、鱼尾、鱼片摆好造型。
点击查看大图13.小葱、姜末各适量、泡椒5个、红小米椒2个。
点击查看大图14.内热油，烧至5成热时，将上述配料细细切好倒入锅子里
点击查看大图15.小火煸炒，炒出香味。
点击查看大图16.调制【浇汁】：香醋一勺+生抽一勺+辣椒油半勺+白糖半勺+盐半勺+香油几滴
点击查看大图17.倒入浇汁。
点击查看大图18.用浇汁碗接少许清水，涮一刷，也倒入锅子里。
点击查看大图19.汤汁烧开后，煮个1、2分钟，调入水淀粉。
点击查看大图20.勾个玻璃芡。
点击查看大图21.将芡汁趁热浇在鱼身上，芒果切成小粒，点缀其间，ok,上桌~~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
