最早知道棋格饼干,是在津乐园买的,一个塑料的小桶,装着不过20多块,价格不菲,却吸引我经常光顾,是因为它迷人的外形和丰富的口感。自己买了烤箱后,仍继续买着吃,没想到自己DIY个试试,再后来看到君之的制作,这才把棋格列入自己的烘焙计划中,等轮到了又是好几个月,真是不容易啊~不过俗话说:好饭不怕晚!这款饼干根据它的美味程度,晚的也是有道理滴。
方子是抄袭君之的,略做调整,感谢!人家做了90块,我只做了60块,看来还得瘦身
点击查看大图1.香草粉,黄油,白糖,全蛋,普通面粉,玉米淀粉,可可粉,黄油。
点击查看大图2.香草/可可面团:黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不需要打发。
点击查看大图3.分次加入蛋液。
点击查看大图4.香草粉类混合,可可粉类混合。
点击查看大图5.把混合粉筛入2中。
点击查看大图6.分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。
点击查看大图7.在香草面团上刷蛋液。
点击查看大图8.覆盖上可可面团。
点击查看大图9.切成等份的长条。
点击查看大图10.两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。
点击查看大图11.裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。
点击查看大图12.切成2-3mm的薄片。
点击查看大图13.切好...。
点击查看大图14.放预热175度烤箱,中层约12分钟,底部上色,表面微变色即可。
点击查看大图15.成品...。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女