咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出来作馅包了大包子。
跟孟老师学的做法,揉面的时候加入了油和糖,面团更加松软,而且节省了醒面的时间,是个不错的做法。
仍旧用面包机揉的面,省了不少的力气~
点击查看大图1.把所有材料放入面包机内。
点击查看大图2.调到‘和面’档上,打了20分钟。
点击查看大图3.打好面团后取出,松弛5分钟。
点击查看大图4.擀开面团成大面片。
点击查看大图5.用手推着一边卷起。
点击查看大图6.切成8个小面团。
点击查看大图7.取一个小面团擀开成小圆形面片。
点击查看大图8.包入咖哩肉馅(做法在这里http://home.meishichina.com/recipe-62274.html),捏一圈小褶子捏合包子。
点击查看大图9.蒸架上刷油。
点击查看大图10.放上包子,再醒约15分钟。
点击查看大图11.冷水入锅,上汽后转中小火,蒸约十来分钟。
点击查看大图12.关火,焖三五分钟即可开锅。
点击查看大图13.250克的粉就做了8个包子,真大个啊、、、
点击查看大图14.热腾腾的大包子来罗~~
点击查看大图15.再打个豆浆就是一顿丰富的早餐啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿