南瓜鼓汁蒸排骨

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1.排骨洗净，剁成块，加入盐、姜末、蒜末，豆鼓辣酱拌匀，腌制20分钟。

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2.南瓜一个，从上方1/5处切开。

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3.将切开的南瓜内腔掏空洗净。

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4.填入已腌制好的排骨，大火蒸30-40分钟。

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5.蒸好后撒上葱花出锅即成。