芝麻面包棒

点击查看大图

1.原料除黄油混合揉成面团。

点击查看大图

2.加入黄油。

点击查看大图

3.揉成光滑的面团。

点击查看大图

4.基础发酵50分钟，擀成长方形（我的面板小，分了两份面），表面刷蛋清液。

点击查看大图

5.上面撒黑白芝麻。

点击查看大图

6.切成宽1cm左右的长条，捏住两头略抻长，拧转几下呈麻花状，排入烤盘，两端粘在烤盘上。

点击查看大图

7.放入预热烤箱，180度20-25分钟（孟老师烤箱太高级，可以分开上下火温度，俺的比较笼统）。

点击查看大图

8.表面上色变金黄即可。