乌龙翅

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1.食材：鸡翅，乌龙茶，排骨酱

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2.茶叶泡开取茶叶砌碎，取排骨酱两小勺放入碗中加盐,酱油,少量白酒同鸡翅,茶叶一起搅拌均匀,放入冰箱腌制12小时以上.

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3.这是腌制好的鸡翅.

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4.把腌好的鸡翅放入微波炉转上十分钟出炉放凉备用.(时间可根据自已微波炉的功率而定)

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5.准备糖,茶叶(干的),铁锅(最好是家中不常用的)

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6.将一小勺糖.茶叶放入锅底备用.

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7.将凉了的鸡翅放入烤架上入锅开火,出第一缕白烟时盖上锅盖,2分钟后揭起锅盖鸡翅出锅.

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8.成品,茶香中带有一缕焦糖的味道,真叫人食味大开.