早上去菜市场买菜,看见菜花挺好的,就买了一个,因为好久没有吃菜花了很想吃。顺便又买了一些其他的菜。
早餐就做了这盘番茄菜花,主要是番茄的营养价值很可观,含有大量的番茄红素,具有抗氧化消除自由基的功能,明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,可以减轻动脉粥样硬化形成等功能。
番茄菜花炒出来吃在口中清淡适口,看着就很有食欲。
1.菜花掰开大朵洗净,在用刀切成小朵,番茄洗净;
2.锅中放入适量清水烧开后下入切成小朵的菜花,焯2分钟即可;
3.番茄切成小丁;
4.调味料:盐、葱粒、白砂糖、番茄沙司、水淀粉、蔬菜调味料
5.锅烧热放油,等油6成热了下入葱段爆香,加入番茄沙司翻炒;
6.再加入少许清水大火烧开粘稠状;
7.焯好的菜花、番茄丁倒入锅中;
8.加入砂糖;
9.再加入盐煸炒均匀;
10.再加入少许蔬菜调味料翻炒;
11.出锅前加入少许水淀粉翻炒收汁,装盘撒上葱粒即可。
12.可以开吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房