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【青菜螺纹卷】------蔬菜馒头之二

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收录时间:2021-11-18 16:25:02  人气:4010
主料
辅料

【青菜螺纹卷】------蔬菜馒头之二的做法步骤

制作小窍门

Tip:
1、白面面片比青菜面片略大一些,卷出的螺纹卷会更漂亮一些
2、青菜面团:青菜汁:面粉的比例略大于1:2
白面面团: 水:面粉的比例为1:2
这样和出的两种面团会软硬一致。
和面的时候,水要分次加入
3、面皮不要擀的太薄,否则会影响生坯发起的效果
分类: 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐

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