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昨天晚上我的一个员工（我开了一个肴菜店）要回家探亲。离家很远，每年回家两趟。我们这里有个风俗，叫出门饺子还家面。也就是说长期出门的时候，不论是出去工作还是干别的事情，走的时候一定要在家里吃顿水饺，回家的时候一定要在主人家吃碗面。有什么典故，无从考证。我老伴说，工作挺忙，给她买个大碗方便面吧，我说，不用了，正好还有天下美食给我发的组合装，奥尔良腌肉料用完了，披萨草和罗勒还有，没有意大利面，我学着给她做个中西结合的面吧。
点击查看大图1.主料：披萨草、罗勒、白象手擀面。
点击查看大图2.调料：橄榄油、芝麻油、鸡精。
点击查看大图3.配料：牛肉、土豆、番茄、牛肉老汤、香菜。
点击查看大图4.牛肉、土豆、番茄切小丁、香菜切。末
点击查看大图5.锅里放橄榄油烧热、煎一下土豆。
点击查看大图6.放入葱姜末、蒜片炒香。
点击查看大图7.放入牛肉、番茄煸炒，倒入适量牛肉老汤。
点击查看大图8.加入芝麻油、鸡精、香菜末。
点击查看大图9.另坐煮锅放入水烧开放入面条大火煮三分钟、改小火再煮三分钟。
点击查看大图10.将面条捞入碗里、放入橄榄油搅拌一下。
点击查看大图11.将面倒入炒好的酱料里、撒上披萨草、罗勒。
点击查看大图12.拌匀、盛碗上桌。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
