很喜欢紫薯的口感,蒸着吃比红薯硬、面。喜欢用紫薯做的各色点心,那抹紫~~ 总是黯然销魂。
夹层用了枣泥,面上放的是蜜枣丝~~~ 这算是 什么花呢
点击查看大图1.紫薯按成泥,与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中,拌均匀。
点击查看大图2.倒入热水。
点击查看大图3.用勺不停搅拌。
点击查看大图4.和成面团,松弛5分钟。
点击查看大图5.准备好枣泥。
点击查看大图6.蒸锅内铺上纱布,先取一小块面团入模子内按压成形。
点击查看大图7.再铺上枣泥,可以根据个人喜好铺多或少。
点击查看大图8.再取一块面团,盖在面上,压实后可以轻按脱模。
点击查看大图9.蜜枣切成丝。
点击查看大图10.如此做好所有糕。
点击查看大图11.面上铺上蜜枣丝。
点击查看大图12.冷水入锅,上汽后转中小火,再蒸约15分钟,即可。
点击查看大图13.照例、各种形状都要来几个的,特别这个心形、断断不能少的
点击查看大图14.各花色一盆,亲亲和爸爸都说:冷吃更好吃,韧性更足
点击查看大图15.再来上一碗白米粥,很丰富的早餐。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao