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奥尔良口味是多数人很喜欢吃的口味之一，尤其是麦当劳或者肯德基里，奥尔良味道的鸡腿或者鸡翅都是叫座的，目前更是普遍为广大人民接受，就连目前超市里都有奥尔良烤鸡，一直都是生意不错的。自从上次美食天下尝试【cook100】的奥尔良烤肉料，就一直很喜欢这个牌子的烤肉或者烤鸡。就很少去外面买了，想吃奥尔良鸡翅、鸡腿都可以自己动手制作，而且非常简单，只要提前用料腌制好，然后放入烤箱，香喷喷的奥尔良烤鸡或者烤肉就可以了。或许你也很喜欢你没有烤箱，那不妨尝试用平底锅制作一样也是美味呀！
这次我用的是猪里脊，想更口感嫩滑可以选择小里脊，我今天其实用了两种里脊制作了【奥尔良煎猪排】味道也非常不错，尤其是小里脊的更嫩一些。喜欢的朋友不妨动手试试看呀！
点击查看大图1.cook100烤肉料。
点击查看大图2.清洗干净的猪排。
点击查看大图3.把猪排肉放在菜板，用食品锤或者刀背反复敲打至肉质地松软，这可是入味和嫩滑的窍门呀！，不能偷懒，如果想偷懒的话就用小里脊或者梅花肉会更简单处理也一样鲜嫩。
点击查看大图4.然后把拍松的肉排放入小盆，倒入绍酒和姜片和盐抓匀。
点击查看大图5.然后撒上奥尔良烤肉料和一勺左右的水拌匀至两面都沾满料。
点击查看大图6.然后撒上一点点植物油，这样会更嫩滑，要是梅花肉可以省略。
点击查看大图7.然后反复让油均匀沾满肉后放入冰箱冷藏6小时左右即可，腌制一夜也可以。
点击查看大图8.然后平底锅热了小火放入肉排盖盖子煎至两面金黄。
点击查看大图9.翻面时候可以把剩余的料和蜂蜜刷在上面，用筷子扎一下熟了即可出锅。
点击查看大图10.【奥尔良煎猪排】就做好了，用生菜装点装盘。你可以作为汉堡的吃，也可以用刀子分成小块佐餐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
