秘制可乐红烧骨

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1.排骨泡尽血水，洗净

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2.加盐，淀粉，辣椒粉，五香粉，料酒，鸡精，香油，生抽等抓匀

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3.腌制一个小时

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4.干红椒洗净剖籽

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5.将排骨和干红椒下锅，大火翻炒

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6.接着盖上锅盖，小火慢煎,我煎了20分钟

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7.接着调制红烧汁，红烧汁内容如下：八角，香叶，五香粉，李锦记秘制红烧汁，料酒，老抽，冰糖，可乐，鸡精，香油

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8.排骨煎好后盛出，锅洗净（或者换炖锅），重新下排骨，倒入红烧汁，加冷水（水没过排骨即可）

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9.大火煮开转小火慢炖40-50分钟

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10.打开锅盖，大火收汤

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11.装盘

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12.将香叶八角拣出，汤汁倒入，撒点青红椒丝装饰一下