中种柚子茶吐司

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1.将中种面团的液体材料放入面包机中垫底；

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2.将粉类材料铺在上层；

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3.揉成团后装入保鲜袋，放进冰箱过夜（无须出筋）；

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4.将主面团的液体材料放入面包机中垫底；

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5.将粉类材料铺在中层；

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6.将中种面团揪成小团铺在上层；

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7.揉至扩展阶段，加入黄油继续揉匀；

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8.揉成均匀光滑的面团后取出；

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9.分成等量的两份；

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10.将面团擀成牛舌形；

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11.将两边向中间折；

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12.卷起；

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13.将整理好的面团放入吐司模中；

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14.发酵至八分满；

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15.180℃，40分钟，完成。