今天去市场买菜,看到一辆大卡车停在菜场旁边的马路上,车上一堆堆的红薯啊,很多大爷大妈在那里挑,既然大爷大妈们都在买这个红薯,那肯定错不了,我也提一袋回去。小个的五块一袋,大个十块一袋,挺实惠,回家再变着花样吃吧。
1.五元钱一袋的红薯(个头不大)做小吃刚好
2.取两个洗净对切,放蒸锅上蒸透(我洗了三个,但后来发现有一个是黄心薯,蒸熟后就吃掉了)
3.蒸熟后的红薯去皮,用勺子压成泥
4.胡萝卜,洋葱切小丁,小葱切碎(这些都是配料,所有材料加起来有一勺就够了)
5.将胡萝卜和洋葱丁放入开水中氽一下断生
6.将氽好的胡萝卜和洋葱丁,以及小葱一起放入压好的薯泥中,并加入适量盐和胡椒粉
7.将步骤6的材料一起搅拌均匀
8.将一片培根切成等份的三片,奶酪对切
9.取一片切好的培根,上面放上半片奶酪
10.再在奶酪上放上一勺调好的红薯泥,用手整平
11.再在红薯泥上盖一片培根和半片奶酪
12.同样的方法加上薯泥,再加片培根,这就是一个做好的三明治了
13.将做好的三明治放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烤八分钟
14.再将三明治翻个面,同样中层,上下火,150度,八分钟
15.待两层奶酪都溶化在薯泥里,培根香味很浓时就烤好了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文