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自制的西施豆腐脑，卖相不咋滴，但是很下饭噢！老公平时的饭量就是一碗半到俩碗，但是做这个菜的话，一下能吃到三碗米饭，看着老公的吃相，成就感是大大的有啊！~6~，首先解释一下原材料，豆腐脑是早上起来到卖早点摊那买的俩碗，因为菜市场基本找不到这样还带有调料新鲜而且嫩嫩的豆腐脑，如果想做的亲，可能就需要早点起去卖早点那带回来噢!
点击查看大图1.原材料：豆腐脑和调料各2份（为了更直观，所以我从家里自己带的碗让老板把豆腐脑和调料分开装），后腿肉，西红柿，葱
点击查看大图2.后腿肉切片后剁成肉末，西红柿切丁，葱切成末，备用
点击查看大图3.锅内下油，后下入西红柿，一小半葱，加入盐，让西红柿出汁
点击查看大图4.加入肉末翻炒
点击查看大图5.西红柿完全溶化，肉末也炒熟后出锅备用
点击查看大图6.倒入豆腐脑，以及料碗煮开
点击查看大图7.炒好的西红柿肉末均匀铺在豆腐脑上，即可出锅
点击查看大图8.成品（豆腐脑很嫩，所以倒出锅是一定加倍小心，或者不需要舀出来）直接拿米饭碗，在米饭上浇上豆腐脑
点击查看大图9.这个就是做好后的最终成本啦，香喷喷哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
