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土豆是营养最全面的蔬菜之一，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾的含量也很高，尤其是钾的含量在蔬菜类里排第一。土豆还含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症的作用。土豆本身所含热量较低，以土豆代替主食还可以起到极好的减肥效果。
土豆对我的意义主要在于我的孩子爱吃！而且是农药残留相对较少的蔬菜。
不知大家有没有发现，大多数小孩都不爱吃蔬菜，但有一样例外，那就是土豆，几乎很少有哪个小孩不吃土豆。
这不，新土豆上市，我家小朋友又迷上了这种新吃法，而且当饭吃。简单倒是简单，就是有点儿累人，美味却是有点儿都不打折扣噢！
点击查看大图1.新鲜小土豆洗净，去除外层的薄皮，切滚刀块。
点击查看大图2.放入清水中浸泡5分钟左右。
点击查看大图3.沥干水分。
点击查看大图4.洋葱切碎丁，备用。
点击查看大图5.培根切小丁。
点击查看大图6.用小煎锅把培根慢慢炒干，不用加油，培根慢慢就会吐出许多油脂。
点击查看大图7.炒到焦黄酥脆，沥去油脂，盛出备用。注意：是“焦黄”不是“焦糊”，非小火加工夫不能达到。
点击查看大图8.热锅凉油放入橄榄油和黄油。
点击查看大图9.黄油尚未完全融化时，加入洋葱丁，炒出香味。
点击查看大图10.下土豆块，转中火，炒啊，炒啊，炒啊炒……炒到土豆呈金黄色，大部分土豆块边缘出现焦痕，当然土豆已经熟透了。
点击查看大图11.下黑胡椒碎粒。
点击查看大图12.下少许盐，记住：这是饭、不是菜，千万别加多了盐。
点击查看大图13.下一半量的培根碎和小葱花，点一点儿辣酱油提鲜。没有就用生抽，别用颜色太重的酱油就好
点击查看大图14.少许鸡精。翻炒均匀，出锅！
点击查看大图15.撒上剩下的培根碎和小葱花即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
