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土豆是营养最全面的蔬菜之一，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾的含量也很高，尤其是钾的含量在蔬菜类里排第一。土豆还含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症的作用。土豆本身所含热量较低，以土豆代替主食还可以起到极好的减肥效果。
土豆对我的意义主要在于我的孩子爱吃！而且是农药残留相对较少的蔬菜。
不知大家有没有发现，大多数小孩都不爱吃蔬菜，但有一样例外，那就是土豆，几乎很少有哪个小孩不吃土豆。
这不，新土豆上市，我家小朋友又迷上了这种新吃法，而且当饭吃。简单倒是简单，就是有点儿累人，美味却是有点儿都不打折扣噢！
点击查看大图1.新鲜小土豆洗净，去除外层的薄皮，切滚刀块。
点击查看大图2.放入清水中浸泡5分钟左右。
点击查看大图3.沥干水分。
点击查看大图4.洋葱切碎丁，备用。
点击查看大图5.培根切小丁。
点击查看大图6.用小煎锅把培根慢慢炒干，不用加油，培根慢慢就会吐出许多油脂。
点击查看大图7.炒到焦黄酥脆，沥去油脂，盛出备用。注意：是“焦黄”不是“焦糊”，非小火加工夫不能达到。
点击查看大图8.热锅凉油放入橄榄油和黄油。
点击查看大图9.黄油尚未完全融化时，加入洋葱丁，炒出香味。
点击查看大图10.下土豆块，转中火，炒啊，炒啊，炒啊炒……炒到土豆呈金黄色，大部分土豆块边缘出现焦痕，当然土豆已经熟透了。
点击查看大图11.下黑胡椒碎粒。
点击查看大图12.下少许盐，记住：这是饭、不是菜，千万别加多了盐。
点击查看大图13.下一半量的培根碎和小葱花，点一点儿辣酱油提鲜。没有就用生抽，别用颜色太重的酱油就好
点击查看大图14.少许鸡精。翻炒均匀，出锅！
点击查看大图15.撒上剩下的培根碎和小葱花即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
