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在中国的传统节日里，我最喜欢的就是腊八节和端午节了，在腊八节那天，妈妈会熬上一大锅腊八粥，能让我尽情的吃上好几天；除了喜欢豆类，我还特喜欢糯米类粘软的甜食，在端午的几个月前，粽子就提早上市了，外面买的终究不卫生，可俺妈手笨，好容易包了一次，没两三天就吃完了，都没过瘾。
家里现在唯一会包粽子的就剩下奶奶了，可奶奶毕竟是快八十了，精力不比过去，也只是象征性的包点，几家一分也就所剩无几了。看来要想把这包粽子的传统技术流传下去，还得我亲自出马啊，嘿嘿~
以前姥姥在世时，倒是教过我一次，只不过那时年少贪玩，包了两个觉得太难，就甩手不干了。现在，这个DIY的念头又重回脑海，家里的原料都是现成的，万事具备只欠东风！东风是啥？就是包法呗！在网上细看了几个视频，咱就开始干，相信一定能成功！
虽然新手还是包小枣的比较稳妥，可我还是选择了最爱的豆沙馅，为了营养丰富，还在糯米中加五彩豆。
点击查看大图1.糯米1kg，粽叶半斤，豆馅450g，五彩豆100g。
点击查看大图2.糯米和豆子洗净，加入干净清水，浸泡两个小时以上。水要多加些，糯米的吸水量很大（图2为未泡开的五彩豆）。
点击查看大图3.糯米滤干水分。
点击查看大图4.加入五彩豆（我泡的豆量少些了，怕会影响糯米的粘性，事实证明，还是可以多加些佐料的）。
点击查看大图5.粽叶的处理：把头部剪整齐。
点击查看大图6.把尾部尖细部分剪掉。
点击查看大图7.用清水洗干净（图7中有两种叶子：上面窄而绿的，下面是深绿宽的）。
点击查看大图8.叶子放入锅内水煮10分钟左右（听说是为了让叶子更加坚固，不易折断）煮的时候粽叶的清香非常浓郁。
点击查看大图9.煮好的叶子，比煮前翠绿了不少。
点击查看大图10.把叶子浸泡到冷水中，备用。
点击查看大图11.包粽子的方法：两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。
点击查看大图12.捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成（正面在里，反面在外）。
点击查看大图13.左手捏紧四片叶子的交接处。
点击查看大图14.先放少许糯米。
点击查看大图15.再放豆馅和豆子。
点击查看大图16.最后盖上糯米，用勺子压实。
点击查看大图17.左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
点击查看大图18.右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
点击查看大图19.上片的叶子要盖紧。
点击查看大图20.把上面多余的叶子往下折，第二个角形成（如图20）。
点击查看大图21.第三个角形成（如图21）。
点击查看大图22.固定住两个角，把第四个角捏出来。
点击查看大图23.多余的叶子折到一边。
点击查看大图24.用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形（如图24）。
点击查看大图25.捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
点击查看大图26.系个活扣。
点击查看大图27.27—28：剪去多余的粽叶。
点击查看大图28.检查一下四个角都包要严，无漏米现象。
点击查看大图29.一个粽子包好啦。。
点击查看大图30.包好的粽子，一共包了62个。
点击查看大图31.高压锅下面防水，上面放上篦子，把粽子码上，盖上锅盖和气阀。从气阀喷气算起，蒸15分钟关火（喷气后开中小火）。
点击查看大图32.粽子出锅喽，又烫又软（还好没漏米，吼吼~）。
点击查看大图33.把热粽子泡在冷水里（据说作用是让糯米更加紧密劲道，而且还不容易变质呢，当然要常换水哦~）。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
