咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的,过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处,技巧方法请教一教。。。。谢。。。
1.这是下锅前整理好的食材。主要的。
2.烧锅,下油,下土豆热炒。先炒着。。
3.土豆炒到表面看着有点熟,然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。
4.翻炒中。。。
5.翻炒的过程中,,,再放红萝卜粒下去一起炒。
6.翻炒后的结果
7.换一个煮锅,把刚才炒的食材倒进去后,加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。
8.改中火,慢慢煮。
9.大约十分钟左右,锅里的情况。
10.锅里的水只有一小半的时候,再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。
11.另外起个锅,炒一下洋葱片。
12.把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。
13.搅拌一下。搅匀。
14.搅匀后,下主要调料,咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀,同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK,收火。。
15.在锅里的成口。
16.成品照。唉,好累。。。。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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