土豆丝炒肉

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1.原料图

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2.瘦肉切成片

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3.土豆切成丝

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4.辣椒切成丝，蒜切成片。

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5.热锅下油，倒入蒜瓣爆香。

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6.倒入瘦肉翻炒。

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7.待肉片变色，倒入适量的料酒和一勺剁椒。

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8.翻炒均匀

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9.倒入土豆丝翻炒

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10.加入适量的盐。

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11.倒入适量的清水

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12.待水烧干的时候，倒入青椒丝。

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13.翻炒片刻，加入适量的鸡精，即可出锅。