牛角椒炒鸭胗

1.鸭胗处理好，其他食材准备好

2.锅中放油，先下姜、蒜爆香，再下鸭胗翻炒至香，盛出备用。

3.再把牛角椒爆香备用。

4.把1和2混合起来一起爆炒，下盐，料酒，糖，酱油翻炒几下就好。