烤肉排

点击查看大图

1.原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml

点击查看大图

2.黄油融化，加入蛋液

点击查看大图

3.加入洋葱碎

点击查看大图

4.加入蒜蓉

点击查看大图

5.加入瘦猪肉馅

点击查看大图

6.加入面粉

点击查看大图

7.加入料酒

点击查看大图

8.加入黑胡椒面

点击查看大图

9.加入盐

点击查看大图

10.顺一个方向搅拌起劲

点击查看大图

11.取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面

点击查看大图

12.成品