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由“麻辣鸡”改良而来。
严格来说，“麻辣鸡”仍然算是一道功夫菜，新鲜草鸡是主料的首选，本着“千炖豆腐万炖鸡”的原则，需要细火慢炖。但是上班忙碌的时候就会不赶趟儿，于是便进行了一下改良，置换了主料，让它变成了一道二十分钟速成的快手肉菜。
点击查看大图1.鸡翅中焯水后，用温水洗净，沥干备用。
点击查看大图2.葱切段，姜蒜切片，花椒、辣椒备好。
点击查看大图3.酱油和料酒放在同一个碗里备用。
点击查看大图4.起炒锅，热锅入凉油，转小火，加入白糖，炒糖色；
点击查看大图5.小火慢慢不停地翻炒，炒到糖溶化，泛起黄色的小泡泡；
点击查看大图6.一手拿鸡翅、一手拿料酒酱油汁，同时下锅，只听得“嗞啦——”一声，香味顿时飘了出来；
点击查看大图7.立即改大火，快速翻炒至均匀上色，加入一小勺耗油，翻炒均匀；
点击查看大图8.下葱姜蒜，翻炒均匀；
点击查看大图9.注入热水，略漫过鸡翅即可，打去浮沫；
点击查看大图10.加入干辣椒和花椒粒；
点击查看大图11.盖上锅盖，改中火炖煮，中间可开锅翻炒一下；
点击查看大图12.不过7、8分钟，汤汁渐渐浓稠，泛起大泡泡，这时加入适量盐调味，翻炒均匀；
点击查看大图13.出锅，撒上葱花即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
