1.猪五花肉。
2.虾仁、韭菜、木耳。
3.酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。
4.猪肉切碎、放入葱、姜。
5.剁成肉馅。
6.放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。
7.韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。
8.放入肉馅里。
9.搅拌均匀。
10.红萝卜两跟(用上半段)。
11.切成三分之一厚的圆片。
12.拿起一片萝卜。
13.抿上肉馅。
14.再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。
15.把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。
16.锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。
17.捞到盘子里备用。
18.油温烧到八、九成热时,放入萝卜盒子复炸熟。
19.出锅装盘。
20.成品图。
21.成品图。
简单又好吃
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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