绝对让嗜肉一族也爱上的下酒小素菜——麻香干煸豆干

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1.豆干切成小条。

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2.锅内倒油，烧热。倒入花椒，八角炒香。

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3.倒入郫县豆瓣炒出红油。

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4.倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。

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5.倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。