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母亲节到了，祝愿天下所有的母亲节日快乐！康乃馨最能表达对母亲的谢意！
点击查看大图1.准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄）
点击查看大图2.蛋黄中加入35g细砂糖,用打蛋器打至起泡
点击查看大图3.再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
点击查看大图4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图5.用打蛋器拌成均匀的面糊
点击查看大图6.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡
点击查看大图7.提起打蛋器呈现尖角的状态
点击查看大图8.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌成细腻糊状
点击查看大图11.抹茶粉和红色素用少量水化开
点击查看大图12.取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口
点击查看大图13.在铺了油纸的烤盘上分别描绘出康乃馨花朵和叶枝图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
点击查看大图14.将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面
点击查看大图15.拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右
点击查看大图16.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹
点击查看大图17.蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上
点击查看大图18.摆上香蕉断
点击查看大图19.慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型
点击查看大图20.可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样
点击查看大图21.一款心意满满的母亲节专用蛋糕卷完工了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
