【适合夏天食用的家常小菜】虾仁麻酱莴笋

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1.莴笋一棵。

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2.去皮洗净，切菱形片。

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3.放到容器里，放盐腌一下。

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4.虾仁开水汆熟。

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5.大蒜剁成小细粒。

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6.放到容器里，加入芝麻酱、生抽、香醋、味精、白糖加一点凉开水搅匀。

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7.腌好的莴笋用凉开水冲一下盐，和虾仁一块放到漏筛里沥水。

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8.沥干水后，放入容器里，加入调好的酱汁。

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9.拌匀装盘。