肉末油麦菜

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1.油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。

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2.备好肉末，我的是直接超市买的现成的。

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3.葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。

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4.锅中放入油

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5.热锅凉油，放入肉末炒至变色后放入适量花椒末，大料面

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6.放入葱，姜片，辣椒

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7.葱姜炒出香味倒入少许酱油

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8.放入油麦菜，盐，鸡精略炒一下，再放入蒜末就可以出锅了

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9.成品图，看着还不错吧。