糖醋排骨

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1.原料洗净准备

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2.锅里放水烧开，下排骨焯出血沫

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3.把焯好的排骨洗净，放入碗里，加上八角，上锅蒸30分钟

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4.老抽、香醋、酱油、糖加点刚才蒸排骨的水调均备用

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5.锅里放油，下姜蒜爆香

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6.放入排骨炒至微黄

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7.加入调好的汁，再加点水淹没排骨，大火烧开，小火慢炖至收汁

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8.出锅的时候加点盐和醋炒至收汁即可