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杏仁，有南北杏仁之分。南杏仁，又称甜杏仁，性温和，通常用于饮食，不作药用。南杏仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，因而有润肺平喘、生津开胃、润大肠的作用，所以，对高血压、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言，若能多食用，对身体健康会大有裨益。
点击查看大图1.1,食材
点击查看大图2.2,杏仁洗净，浸泡2小时，沥水备用
点击查看大图3.3,杏仁放入搅拌机，并加入牛奶，打成液状
点击查看大图4.4,过一遍粗筛
点击查看大图5.5,过细筛，直至筛子上不再有杂质为止
点击查看大图6.6，加入适量白糖，轻轻搅匀，备用
点击查看大图7.7,鸡蛋打入容器，用打蛋器打匀
点击查看大图8.8,过一遍粗筛
点击查看大图9.9,过两遍细筛既可；静置，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
点击查看大图10.10,把静置后的蛋液，轻缓的倒入杏仁奶液中，并轻轻搅匀，并最后过一遍细筛
点击查看大图11.11,用勺，轻轻舀入分装的容嚣中
点击查看大图12.11,用勺，轻轻舀入分装的容嚣中
点击查看大图13.12,盖上保鲜膜，并扎几个小孔
点击查看大图14.13,入冷水锅，大火；计15分钟自入锅
点击查看大图15.14,出锅
点击查看大图16.15,摆盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
