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杏仁，有南北杏仁之分。南杏仁，又称甜杏仁，性温和，通常用于饮食，不作药用。南杏仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，因而有润肺平喘、生津开胃、润大肠的作用，所以，对高血压、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言，若能多食用，对身体健康会大有裨益。
点击查看大图1.1,食材
点击查看大图2.2,杏仁洗净，浸泡2小时，沥水备用
点击查看大图3.3,杏仁放入搅拌机，并加入牛奶，打成液状
点击查看大图4.4,过一遍粗筛
点击查看大图5.5,过细筛，直至筛子上不再有杂质为止
点击查看大图6.6，加入适量白糖，轻轻搅匀，备用
点击查看大图7.7,鸡蛋打入容器，用打蛋器打匀
点击查看大图8.8,过一遍粗筛
点击查看大图9.9,过两遍细筛既可；静置，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
点击查看大图10.10,把静置后的蛋液，轻缓的倒入杏仁奶液中，并轻轻搅匀，并最后过一遍细筛
点击查看大图11.11,用勺，轻轻舀入分装的容嚣中
点击查看大图12.11,用勺，轻轻舀入分装的容嚣中
点击查看大图13.12,盖上保鲜膜，并扎几个小孔
点击查看大图14.13,入冷水锅，大火；计15分钟自入锅
点击查看大图15.14,出锅
点击查看大图16.15,摆盘
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
