水煮羊肉片

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1.准备好原料。

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2.土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。

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3.把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。

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4.捞出铺在碗里。

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5.油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。

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6.加适量水烧开，加盐，鸡精调味。

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7.熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。

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8.鲜咸味美羊肉片就做好了。