麻辣五香豆干

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1.豆腐干切三角块。

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2.准备适量花生米。

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3.红辣椒、葱、香菜切小段。

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4.锅中倒油，放花生米小火炒香。

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5.炒好的花生米沥干油分，捣碎。

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6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

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7.倒入豆腐干。

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8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

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9.加入蒜末。

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10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。

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11.加入香菜。

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12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。