山寨“宫爆”翅根

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1.准备好食材

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2.土豆去皮切块，菜瓜洗净切块，葱蒜辣椒切好

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3.油锅烧热，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒

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4.放切好土豆

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5.放适量的盐，水，翻炒

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6.加适量的白糖和红烧酱油，翻炒盖上煮12分钟（中间翻下翅根好上色）

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7.放切好的菜瓜，大火翻炒收汁

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8.放酒鬼花生和葱绿翻炒即可出锅