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我是十分喜欢吃南瓜的，煮粥或者蒸馒头。今天做一次南瓜面包，本来打算不放糖的，无奈这次买的南瓜不怎么甜，所以还是放了少量的糖。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
材料：高粉160克，中筋面粉90克，南瓜泥100克，鸡蛋1个，奶粉12克，糖15克，酵母2克，盐2克，葵花籽油10克
由于我这次买的南瓜水分比较大，再加上蒸熟后产生的水蒸气，所以就用南瓜泥里面出的水40克，代替了常规要加入的水分。
点击查看大图1.南瓜去皮切小块，蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的南瓜
点击查看大图3.用勺子碾成泥状
点击查看大图4.所有材料混合均匀，和成面团，揉出薄膜。
点击查看大图5.收圆，放盆中发酵。
点击查看大图6.发酵至两倍大。
点击查看大图7.排气，分割成6等份，擀开，卷起，盖保鲜膜或湿布，松弛15--20分钟。
点击查看大图8.松弛好后，取一份，擀开，成为稍长的面片，横着卷起，成细条，捏紧接口处，滚圆，搓成细长条。
点击查看大图9.将长条打一个松松的结，中间留空隙，把两端分别绕进去两圈，尾部压在下面，做成花环的形状。全部做好后，摆入烤盘，发酵至两倍大。
点击查看大图10.表面刷蛋液、撒黑芝麻点缀。
点击查看大图11.烤箱预热180度，中层上下火，15分钟左右即可。
点击查看大图12.花环面包出炉
点击查看大图13.花环
点击查看大图14.我的花环不圆啊！O(∩_∩)O~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
