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提到提拉米苏这款著名甜点，一定不能少了手指饼干（Ladyfinger）。它和马斯卡彭奶酪被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以制作提拉米苏，也可以做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。稍后会发提拉米苏的菜谱
点击查看大图1.配料：[此分量正好制作一个6寸的提拉米苏（内部+围边）]蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55g，低粉70g，香草精数滴
点击查看大图2.3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里盆里备用
点击查看大图3.蛋黄内加入20g细砂糖
点击查看大图4.滴入数滴香草精
点击查看大图5.用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大
点击查看大图6.用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大
点击查看大图7.蛋白打至粗鱼眼泡时，加入35g细砂糖，
点击查看大图8.蛋白打至粗鱼眼泡时
点击查看大图9.用打蛋器打至干性发泡的状态，提起打蛋器，可以拉出一个短小直立的尖角
点击查看大图10.用打蛋器打至干性发泡的状态，提起打蛋器，可以拉出一个短小直立的尖角
点击查看大图11.蛋黄糊里筛入一半的低粉
点击查看大图12.盛1/2蛋白到蛋黄糊碗里
点击查看大图13.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要打圈搅拌以免蛋白消泡
点击查看大图14.加入剩余的面粉和蛋白
点击查看大图15.加入剩余的面粉和蛋白
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.取裱花袋及中号圆孔裱花嘴
点击查看大图18.将裱花嘴装入裱花袋内
点击查看大图19.将面糊装入裱花袋内
点击查看大图20.在烤盘上挤出条状面糊
点击查看大图21.把面糊送入预热好的烤箱烤制
点击查看大图22.烤好的手指饼干
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
