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提到提拉米苏这款著名甜点，一定不能少了手指饼干（Ladyfinger）。它和马斯卡彭奶酪被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以制作提拉米苏，也可以做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。稍后会发提拉米苏的菜谱
点击查看大图1.配料：[此分量正好制作一个6寸的提拉米苏（内部+围边）]蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55g，低粉70g，香草精数滴
点击查看大图2.3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里盆里备用
点击查看大图3.蛋黄内加入20g细砂糖
点击查看大图4.滴入数滴香草精
点击查看大图5.用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大
点击查看大图6.用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大
点击查看大图7.蛋白打至粗鱼眼泡时，加入35g细砂糖，
点击查看大图8.蛋白打至粗鱼眼泡时
点击查看大图9.用打蛋器打至干性发泡的状态，提起打蛋器，可以拉出一个短小直立的尖角
点击查看大图10.用打蛋器打至干性发泡的状态，提起打蛋器，可以拉出一个短小直立的尖角
点击查看大图11.蛋黄糊里筛入一半的低粉
点击查看大图12.盛1/2蛋白到蛋黄糊碗里
点击查看大图13.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要打圈搅拌以免蛋白消泡
点击查看大图14.加入剩余的面粉和蛋白
点击查看大图15.加入剩余的面粉和蛋白
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.取裱花袋及中号圆孔裱花嘴
点击查看大图18.将裱花嘴装入裱花袋内
点击查看大图19.将面糊装入裱花袋内
点击查看大图20.在烤盘上挤出条状面糊
点击查看大图21.把面糊送入预热好的烤箱烤制
点击查看大图22.烤好的手指饼干
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
