上次做的豆沙酥基本都送给了妈妈,老公没吃几个,吵着要我再做一些给他。总做一样的东西多没劲啊。稍做一点改变,再加一点材料,就能做出感觉完全不同的点心了。
这个的制作方法和豆沙酥基本一样,在油酥中加了紫薯泥,在最后的操作步骤中稍微改变了擀皮的方法,其它的完全照搬即可。
材料:(共22个)
水油面:面粉200克、盐2克、白糖20克、植物油60克、清水95克
油面:面粉90克、玉米淀粉30克、植物油70克、紫薯泥40克
内馅:自制红豆沙、紫薯泥
1.紫薯切小块用中火蒸15-20分钟。
2.蒸熟的紫薯去皮,用勺子在筛网上碾压。
3.将筛网下面的泥刮下来即可,这样做的紫薯泥比较细腻。
4.将筛网下面的泥刮下来即可,这样做的紫薯泥比较细腻。
5.将水油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
6.将油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
7.醒好的两种面分别分成大小相同的小份。
8.取一份水油皮擀成薄片。
9.放入油酥。
10.包好。
11.擀成牛舌状。
12.卷成卷,盖保鲜膜醒15分钟。
13.擀成牛舌状。
14.再次卷起。盖保鲜膜再醒15分钟。
15.醒好的面卷从中间切开。
16.切面向上。
17.按成薄片。
18.翻过来放入豆沙馅。
19.用食指和拇指向上推着包起来。
20.包好后用手搓圆。
21.烤箱180度预热,烤20分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝