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意大利面多种多样，其实大多都很好吃，只有少部分不适合咱们的口味，但，基本还都能接受。既然答应了朋友们，就索性多做几款家常的意面和洋馄饨。
由于材料有限，咱们就一个一个的来吧。这东西不比点心可多放几日，面条做完了就得吃，因此做多了我也吃不了，呵呵！别由于为了给朋友们展示，再把大炒勺撑死！
我再为大家做一款简单又大众化的意面，可能多数朋友们都不陌生，那就是意大利家喻户晓的“肉酱面”
点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.炒勺上火注入橄榄油。
点击查看大图3.油热下入大蒜碎煸香。
点击查看大图4.放入胡萝卜碎和洋葱碎煸炒，煸到洋葱发亮胡萝卜出红油。
点击查看大图5.再放入番茄碎和西芹碎及一片香叶继续煸炒。
点击查看大图6.把西芹和番茄煸透后，放入黄油。
点击查看大图7.再放入牛肉末煸炒。
点击查看大图8.把牛肉末煸炒到水份消耗掉50%。
点击查看大图9.注入红葡萄酒。
点击查看大图10.注入红葡萄酒后煸炒3-5分钟。
点击查看大图11.再倒入番茄酱80克拌匀。
点击查看大图12.此时已炒制将近15分钟，然后再用小火慢熬至20分钟。
点击查看大图13.20分钟后用盐、黑胡椒粉和砂糖调味，口味要掌握到甜咸中和的味道即可，品尝时感觉稍微偏咸一些，微微带有少许甜味最好。
点击查看大图14.调好口味后捡出香叶不要，撒上一小汤匙的干面粉拌匀。
点击查看大图15.略炒3分钟出锅即告完成。
点击查看大图16.炒制完的意酱要带有红油，肉的颜色发亮诱人为最佳标准。
点击查看大图17.锅上火把水烧开，下入意面水沸腾改为中火继续煮，大约煮8-10分钟，以没有硬心为标准。
点击查看大图18.把煮好的意面用筷子挑出，盘旋式码放到餐盘中。
点击查看大图19.用勺舀入肉酱，用西芹叶和鲜的九层塔碎末点缀，在肉酱上再淋上用油煸炒过的洋葱碎和几粒番茄碎粒便可上桌招待客人了。至此操作全部完成。
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
