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昨天我第四次学做“菊花鱼”终于成功了！前几次都掌握不了要领，花儿不开，因为妈妈和儿子都喜欢吃，所以，再次拜访了网友“Hiyoungmoon和诗心”的家园，每一个步骤很认真的看，细心琢磨，终于，成功的做出来了。。。呵呵，还做了双色的呢。
点击查看大图1.买回的黄鱼清洗干净去头。
点击查看大图2.将鱼腩切下来。
点击查看大图3.用刀从鱼尾平切鱼肉。
点击查看大图4.用刀在鱼肉上斜刀切片但不要将鱼片切断。
点击查看大图5.每切到第五片切断鱼片然后竖刀切小条也是不要切断鱼皮。
点击查看大图6.用姜，酒，盐加水腌制切好的鱼块（加水的目的让鱼块均匀入味）
点击查看大图7.腌好的鱼块用厨房用纸吸干水份。
点击查看大图8.准备生粉，将鱼块放入生粉里裹上生粉。
点击查看大图9.将裹上生粉的鱼片放入小蝶。
点击查看大图10.煮锅热油到放入筷子起泡然后将裹上生粉的鱼块放进去炸熟捞起沥干油份。
点击查看大图11.炸好的鱼块。
点击查看大图12.将橙子切半然后挤汁。
点击查看大图13.挤出来的橙汁。
点击查看大图14.将橙汁放入炒锅加糖，少许醋煮到黏稠。
点击查看大图15.将鱼块放入裹上酱汁。
点击查看大图16.用香菜点缀盘子。
点击查看大图17.将裹上香橙汁的菊花鱼摆入盘里。
点击查看大图18.茄汁的菊花鱼用：茄汁加糖，水，醋调均匀烧开成黏稠淋上鱼块上即可。
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
