翡翠白玉卷

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1.选莴苣的茎部，去皮后，中间切断，用切菜板刮成薄的长条。煮开水，加盐，放入其中焯熟。捞起，沥水，备用。

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2.鸡肉切成细短长条，加作料和生粉腌制一会。热锅，加橄榄油，翻炒至熟。盛起，备用。红的杭椒切小段，就着热锅翻炒至熟，也备用。

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3.然后是摆盘了。用一长条的莴苣片卷住适量的鸡肉，在摆盘里一一码好。红色的杭椒点缀。

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4.来张近景的。

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5.没煮米饭，配的是法式面包片，并且撒上花生口味的沙拉酱，很混搭吧。(*^__^*) 嘻嘻……