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记得学生时代，看到提拉米苏的渊源，为之感动了许久。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
因为配料的相对复杂，我一直没敢动手操作！五一JULIA姐姐他们回来，我以此来交作业！反馈还可以！只是想要筛出漂亮的造型，还是有一定难度的。以致我可可粉筛的过厚，每个人吃第一口的时候都被粉呛到了！看来并不是料足就是好啊！
今天开了一瓶英国进口蓝风车奶油，再来过一把提拉米苏瘾！
提拉米苏也非常适合夏天操作，不需要用烤箱，也不会满头大汗，更加没有裱花奶油融化的担心！要吃的时候，拿出来洒上可可粉即可！优雅从容！
点击查看大图1.水和细砂糖一起倒入锅中加热煮成糖水，直到沸腾
点击查看大图2.取两个蛋黄，用打蛋器打发到浓稠的状态
点击查看大图3.取两个蛋黄，用打蛋器打发到浓稠的状态
点击查看大图4.把煮沸的糖水，用打蛋器继续搅打蛋黄，一般缓缓倒入打发好的蛋黄中，继续用打蛋器搅打，5-10分钟左右，蛋黄糊成膨胀浓稠状
点击查看大图5.把马斯卡彭芝士打发至顺滑
点击查看大图6.蛋液冷却后，加入打发好的马斯卡彭芝士，搅拌均匀
点击查看大图7.取吉利丁片用冷水泡软后，滤干水分，放碗里隔热水熔化
点击查看大图8.把吉利丁溶液倒入第6步混合好的蛋黄液中
点击查看大图9.把淡奶油打发至软性发泡，就是刚刚有纹路的样子，我有点打过头
点击查看大图10.把打发好的淡奶油放入蛋黄芝士液中，搅拌均匀
点击查看大图11.取适量咖啡酒液，把手指饼干在咖啡就里蘸一下，让手指饼干沾满咖啡就，然后铺满蛋糕模底部。
点击查看大图12.倒入部分奶油芝士糊
点击查看大图13.再铺上一层蘸了咖啡也的手指饼干
点击查看大图14.再倒入剩下的马斯卡彭芝士糊
点击查看大图15.有多余的装成小杯放入冰箱冷藏，冷藏5-6个小时或者冷藏过夜。
点击查看大图16.吃的时候洒上糖粉，围上手指饼干
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
