我们常常喜欢吃烤串,传统的一般都是孜然,辣椒粉,香辛料~烤出的肉串大同小异,但是风味烤串打破了传统口味,独具一格的口感在家还是很卫生,健康的~!烤出来的肉呈自然烧烤色泽,葱香味浓郁,且与腌料的整体风味以及肉香味融合饱满,肉串的肉质鲜嫩,您可以轻松的在家烤制羊肉串、猪肉串、牛肉串等。烟熏火燎吃烧烤,不如在家做的好~!
点击查看大图1.将原料肉洗净,切成4~6g大小的块状,备用
点击查看大图2.按比例将腌料、蛋清与冰水混合,配制成腌制液,再加入到切好的肉块中,使腌制液与肉块充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将肉块与腌制液放入袋中,扎紧,摔打5~10分钟,以便入味均匀。
点击查看大图3.将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3~4小时,至腌制液完全被肉吸收为止。将称好的面粉与腌好的肉块混拌均匀,然后穿签,穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉,以增加香味,可以在自己家火中烤制
点击查看大图4.穿签好的肉串可以在烤箱中用180~200℃烤8~10分钟即可;或者可采用明火烧烤的方式,可以增加熏烤的香味
点击查看大图5.美味的肉串就此制作成功~!来一点红酒或者花生米,在家看着电视,这种享受是厨房带来的乐趣,让我们动手吧~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女