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今天，制作一道好吃的干锅菜肴，里面使用的是鲜冬笋和嫩莴笋。主要调料使用的是干贝、鲍鱼汁和蚝油等，吃起来味道十分鲜美清脆，这道菜叫做“干锅海味烧笋”，主要做法如下；
点击查看大图1.把干贝洗净里面放绍酒、清水和葱姜蒸20分钟。
点击查看大图2.取出晾凉撕碎成细丝备用。
点击查看大图3.把冬笋块焯水。
点击查看大图4.然后控净水份放入油锅中煸炒。
点击查看大图5.把冬笋块煸炒至金黄色后舀出锅中多余的油，只留少许底油即可。
点击查看大图6.锅中放入干贝丝和蒸干贝的汤，然后烹入适量绍酒炒匀。
点击查看大图7.锅中再放入蚝油、鲍鱼汁和少许酱油。
点击查看大图8.撒入少许白糖炒匀。
点击查看大图9.放好调料炒匀后撒入少许胡椒粉。
点击查看大图10.再放入胡萝卜翻炒，胡萝卜炒至断生后放入洋葱大火炒匀。
点击查看大图11.最后放入莴笋翻炒。
点击查看大图12.把所有食材炒匀后倒入锅仔里，用小火焖3分钟便可关火。
点击查看大图13.焖好后连同锅仔一同上桌。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
