自制可可脂巧克力

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1.准备好制作黑巧克力的原料

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2.可可脂80g

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3.可可粉60g

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4.糖粉40g

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5.奶粉或奶油20g

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6.卵磷脂2g

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7.可可脂隔水加热备用

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8.把所有粉状材料过筛后倒入融化好的可可脂里充分搅拌

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9.搅拌均匀后倒入模具里 放入冰箱1小时左右 脱模后就可以吃啦