意大利海鲜千层面

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1.海鲜切丁，蘑菇切片，蒜头切碎。

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2.在海鲜料中倒入少许白兰地酒用手抓匀。

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3.海鲜料中用盐和黑胡椒粉码底味儿备用。

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4.锅上火水煮开，放入面皮煮8成熟出锅，把煮好的面皮用冷水过凉沥干水分备用。

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5.炒锅上火烧热，锅底用黄油块擦一遍注入淡奶油。

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6.奶油热放入奶酪块儿。

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7.把奶酪块儿捣碎再放入奶酪粉。

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8.搅拌均匀便可出锅备用。

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9.炒锅中注入橄榄油烧热煸香蒜末。

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10.然后下入码好味儿的海鲜料和蘑菇片煸炒，炒至5成熟便可出锅。

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12.在烤盘上铺一张面皮，在面皮上涂抹一层炒好的白酱。

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13.在涂抹好白酱的面皮上铺一层海鲜料和蘑菇片。

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14.依次码放三层用四张面皮便可，在最上面的面皮上把剩余的白酱全部涂在上面，坯料便已制成。

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15.烤盘置入炉中，上下火220度烘烤20分钟。

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16.表面微黄便可出炉码盘点缀上桌食用。