【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩

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1.原料图。

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2.牛腩洗净后放入开水中淖去血水。

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3.冲凉洗净浮沫。

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4.牛腩放入电压力锅中，放入料酒去腥，姜片，小葱葱把煮熟。

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5.煮熟后捞出，放入砂锅中，倒入煮熟的牛肉汤，放入切好的番茄，再放入生抽，老抽，冰糖，番茄酱，小火炖20分钟，番茄炖软烂后大火稍微收下汁即可。最后撒上香葱末点缀增香。