把浪漫加入蛋糕里——【玫瑰花乳酪蛋糕】

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1.酥油隔水融化，称量好所有的原料。

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2.奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）。

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3.加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑。

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4.将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中。

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5.加入蛋黄，搅拌均匀。

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6.蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。

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7.取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀。

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8.再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀。

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9.加入玫瑰花瓣，用刮刀搅均即可。