土豆丝鸡蛋饼

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1.准备原料，圣女果干提前泡软。

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2.土豆去皮刨成丝。

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3.圣女果干和小葱分别切碎。

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4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。

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5.葱花爆香.

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6.加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。

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7..平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。

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8.倒入面糊，摊成饼.

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9.翻面煎熟。出锅切成小块。