大理石螺纹面包

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1.后油法将材料混合。

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2.加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以防止。

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3.搅拌到拉出薄膜。

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4.发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。

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5.分割成3份 将配料中的粉各加水溶解开。

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6.分别与2块面团揉合在一起。（我加的水有点多 没掌握好 揉不均匀 水的量一定要控制 多了会让面团发粘 少了又有裂纹 发干）

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7.松弛15分钟后，各擀成长方形。

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8.将三块面团叠放在一起。

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9.然后再擀大一些的长方形 薄厚要均匀。

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10.从上往下卷起来。

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11.均匀切成四块。

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12.放到烤盘上最后发酵40分钟。

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13.发到2倍大表面刷上蛋液，进烤箱180度30分钟左右。

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14.完成。