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糖醋排骨

枫糖面包
收录时间:2022-11-28 18:28:28  人气:7862

糖醋排骨并不好做,因为各家的做法不一样,有先焯水的,有炖后再烧的,有直接下油锅的,有炒糖色的,有用12345方式放调料------
糖醋排骨里的糖好办,什么时候放都没有关系,不会败味,但是醋不能放早,放早了肉没有烂,醋都挥发光了,而等肉煮熟了肉再放作料就晚了,肉里没有酸甜的味道,-----
我用了报纸上的一个做法,一直是这么烧,销路不错!

主料
辅料
配料

糖醋排骨的做法步骤

制作小窍门

1、排骨用水煮成排骨汤后再做介菜,肉就没有味道了。
2、加入糖时也可以用白糖,多点没有关系。最后用醋时,可以尝一下。
分类: 热菜 家常菜

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